זיווג אוכל עם יין אדום או בירה זה דבר ידוע. אבל מה עם זיווג אוכל עם ויסקי? להלן 5 מנות שהולכות בצורה מושלמת עם דרמה טובה.
הובא אליך על ידי האסיפה.
בכל פעם שהנושא עולה ממנו האוכל הכי טוב עם יין, בירה או וורסי – לעתים קרובות בדלת המרתף, מבשלת המבשלה או המזקקה שהיא ממנו – אני תמיד מרגיש קצת אשם.
האמת היא שלעתים קרובות אני פשוט מתענגת לשתות את מה שיש בכוס שלי ולא לחכות עד שהארוחה האידיאלית עומדת להתאים אותה. ואני חושב שזה בסדר.
אבל כשאתה מקבל את הזיווג נכון, זה יכול להביא סט טעמים שונה לגמרי לארוחה שלך שאחרת היית מפספס.
5 זיווגי אוכל פנטסטי לשתיין הוויסקי
כמובן, זה עוזר אם אתה כבר מתענג על שתיית וורסקי – אם כי יש המון הצעות שם בחוץ להיכנס לרוח המצטיינת הזו.
5 הצעדים הקלים האלה מראים לך את הדרך הטובה ביותר לשיטת ויסקי ואם אינך בטוח איזה ויסקי אתה עשוי לרצות, יש לנו מדריך למתחילים לדברים הטובים כאן.
אבל אם אתה כבר מעל למכשול הראשון הזה, בואו נסתכל על איזה אוכל מסתדר עם הוויסקי.
1. מתוק (אבל לא מתוק מדי)
זה עשוי להפתיע אותך, אבל אחד הזיווגי הטובים ביותר של האוכל והוויסקי הוא עם שוקולד מריר.
בחירת ויסקי שכבר יש בו מעט מתיקות בו באמת תפתח את טעם השוקולד, והמרירות והעומק בשוקולד יעבדו טוב עם התבואה בוויסקי.
יתכן שתגלה שגלידה – גלידה עשירה במיוחד עם הרבה טעם או גלידה פירותית – נעלמת יפה עם אותו ויסקי.
2. עשן וצ’אר
משחק פופולרי נוסף עם ויסקי הוא בשר מעושן או מחוספס. צלעות ברביקיו פחם מעושנות, צלעות ברביקיו פחם – אפילו סלמון מעושן חם או עוף מעושן – יהיו להם מספיק משקל מאחוריהם כדי להתמודד עם כמה מהוויסקי הכי כבול.
לאחר שאמרתי את זה, אם אינך בטוח במשחק, בדוק את זה תחילה מכיוון שאיזה ויסקי כבול יכול לקבל תו יוד חזק שעשוי להתעסק עם טעם האוכל. והוספת טיפת מים לוויסקי שלך תעזור גם להוציא גם טאנינים מהוויסקי.
3. פירות ים
בחר ויסקי בהיר ומואר ללא כבול כדי לבחור שום דבר מסושי לדגים וצ’יפס. החומציות של ויסקי קל יותר תחתוך את השמן והעושר של האוכל מבלי להטיל את עצמה יותר מדי על המנה. בינתיים, פירות הים והשמין יעניקו לוויסקי הרבה יותר גוף.
אנשים רבים חושבים על שמפניה כשמחפשים משקה לבחירת פירות ים. אבל ויסקי יכול להביא טעמים לשולחן שיין אדום נוצץ לא יכול.
מה שכן, יש המון דברים אחרים ששמפניה מסתדרת בצורה מדהימה. הנה הסיפור שלנו על Grub ובועות!
4. פלטות עשירות
רוב האנשים חושבים על יין אדום אדום או מבוצרים כאשר זה נוגע לזיווג משקאות עם גבינה ובשר נרפא, אך השפע והכוח של הטעם של הוויסקי מרמז על כך שהשניים יכולים לעמוד בקצב מבלי שאחד יעבור על השני.
כדאי גם לנסות טיפים שונים עם גבינות שונות. סקוטש כבול, ויסקי מתוק יותר כמו בורבון או שיפון חריף, כל אלה מעניקים השפעות שונות על מגש.
5. פירותי ואגוזי
כמעט לכל הוויסקי השפעה על פרי בפרופיל הטעם שלו, בין אם זה פרי בעונת החורף, משמשים יבשים, פירות יער אדומים או שזיפים. זה מעניק ויסקי רבים לליווי נהדר לדברים כמו עוגת חג המולד, התפטרות של תפוחים או חטיף אחר ארוחת ערב של פירות ואגוזים יבשים.
תיהני עם הוויסקי והזיווג האוכל שלך
אלה היו רק כמה רעיונות של מה שקורה טוב ביחד. והכל לפני שהיה לנו אפילו סיכוי להסתכל על קוקטיילים של ויסקי, אשר-תלוי במה עוד יש במשקה-יש אפשרויות כמעט בלתי מוגבלות בהתאמה לאוכל.
אבל בלב כל התרגיל הזה, אוכל ווויסקי – ולמעשה כל זיווגי האוכל והשתייה – צפוי להיות כיף. אז התנסו, תראו מה קורה ותענג על החוויה.
אתה אף פעם לא יודע, אתה עלול לגלות משחק חדש שלעולם לא חשבת שתעבוד.